Inteligencia artificial, el ingrediente secreto de la nueva cocina

14-01-2020 - elpais.com
Inteligencia artificial, el ingrediente secreto de la nueva cocina
Un algoritmo determina la forma de combinar alimentos. Un robot crea las recetas de los platos estrella de los restaurantes de moda. Ya está pasando. La cocina molecular abre la puerta a que las máquinas propongan mezclas de sabores inimaginables y deliciosas.